短程步行,享受慢食体验

seoul

  • 尽情享用灵感源自法国的韩式风味美食




OKitchen 5餐厅勘称首尔的顶级餐厅之一,距离首尔康莱德酒店也不过一个街区而已。这家现代风格的法式餐厅是Yonaguni Susumu夫妇开设的第五家餐厅。Susumu的妻子Oh Jeong-mi是一位韩国艺术家,夫妻二人都是韩国本地慢食餐饮界响当当的人物。尽管大厨Susumu并不乐意为自己的菜肴套上“融汇菜式”这一名称,但在其深受法国影响的OKitchen 5餐厅内,各种菜肴却常常采用了大酱(一种发酵豆瓣酱)和红辣椒等韩国特有的食材,当然还有从Susumu夫妇自家花园里新鲜采摘的菜蔬。试试由本地季节性鲜味打造而成的海鲜拼盘,可能会有黑马哈鱼配酱菜,还可以是烟熏马鲛鱼佐以姜和海苔,味道名不虚传。传统美食爱好者一定会对风干韩牛肉配秘制薯片这道菜赞不绝口。


















从首尔康莱德酒店出发,只需沿着国际金融路2街直走便可到达OKitchen餐厅。餐厅的位置几近这条路的尽头,沿此路往前再走片刻便是SK集团公司S-Trenue摩天大楼那标志性的倾斜式建筑。

​​
OKITCHEN 5餐厅:首尔永登浦区国际金融路2街32号地下一层; 82-(0)2-797-6420; facebook.com/okitchen





短程步行,享受慢食体验

短程步行,享受慢食体验

seoul

  • 尽情享用灵感源自法国的韩式风味美食




OKitchen 5餐厅勘称首尔的顶级餐厅之一,距离首尔康莱德酒店也不过一个街区而已。这家现代风格的法式餐厅是Yonaguni Susumu夫妇开设的第五家餐厅。Susumu的妻子Oh Jeong-mi是一位韩国艺术家,夫妻二人都是韩国本地慢食餐饮界响当当的人物。尽管大厨Susumu并不乐意为自己的菜肴套上“融汇菜式”这一名称,但在其深受法国影响的OKitchen 5餐厅内,各种菜肴却常常采用了大酱(一种发酵豆瓣酱)和红辣椒等韩国特有的食材,当然还有从Susumu夫妇自家花园里新鲜采摘的菜蔬。试试由本地季节性鲜味打造而成的海鲜拼盘,可能会有黑马哈鱼配酱菜,还可以是烟熏马鲛鱼佐以姜和海苔,味道名不虚传。传统美食爱好者一定会对风干韩牛肉配秘制薯片这道菜赞不绝口。


















从首尔康莱德酒店出发,只需沿着国际金融路2街直走便可到达OKitchen餐厅。餐厅的位置几近这条路的尽头,沿此路往前再走片刻便是SK集团公司S-Trenue摩天大楼那标志性的倾斜式建筑。

​​
OKITCHEN 5餐厅:首尔永登浦区国际金融路2街32号地下一层; 82-(0)2-797-6420; facebook.com/okitchen